Vergunning voor beenhouwer-spekslager

Ondernemingen die de gereglementeerde activiteiten van beenhouwer-spekslager wensen uit te oefenen, moet daarvoor voorafgaandelijk de beroepsbekwaamheid bewijzen. 

De beroepsbekwaamheid wordt bewezen door de natuurlijke persoon die de dagelijkse technische leiding van de gereglementeerde activiteiten uitoefent. De ondernemer vraagt de vergunning aan en levert het bewijs van de beroepsbekwaamheid aan Brussel Economie en Werkgelegenheid. Met de vergunning kan nadien de inschrijving in de Kruispuntbank van Ondernemingen worden aangevraagd bij een erkend ondernemingsloket. 

De beroepsbekwaamheid kan op twee manieren bewezen worden: 

• Een akte of diploma met betrekking tot de gereglementeerde activiteiten.
• Een geldige praktijkervaring van 3 jaar voltijds of 4 jaar deeltijds. 

Onderdanen van een lidstaat van de Europese Economische Ruimte (Europese Unie + Noorwegen, IJsland en Liechtenstein) of Zwitserland kunnen hun in die landen behaalde beroepsbekwaamheid bovendien bewijzen met toepassing van de rechten die hun worden verleend in het kader van de Europese Richtlijn 2005/36 betreffende de erkenning van beroepskwalificaties zoals omgezet door het koninklijk besluit van 17/8/2007.